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榴莲本身是长在树上的,数是热带的一种乔木,榴莲果的果皮非常厚,并且摸起来很坚硬,上面还有无数突出来的刺,果肉是黄色的,水分很少,有点粘性,榴莲的营养价值非常高,是水果中非常的热带水果,被叫做”水果王“。
榴莲的原产国是马来西亚,但是泰国的榴莲产量是大的,另外榴莲在中国的广东和海南也有种植。我们在国内超市里看到的榴莲,其实很多也是从广东和海南两地运输过来的。因为泰国的产量很大,所以,在泰国吃榴莲,价格会比较便宜。
我们挑选榴莲的时候,一定知道,好榴莲的气味是非常浓烈的,近处闻是臭的,远处闻是香的,味道中带着一股甘甜。所以你路过榴莲摊的时候,需要仔细闻闻,一般比较好吃,营养价值很高的榴莲,气味越甘甜浓郁。
猫山王榴莲的外形,和我们平时在超市吃的榴莲很不一样,平时吃的榴莲体型很大并且外壳的形状很不规则。但是猫山王榴莲的外形很规则,颜色呈现青绿色,不是平时看的黄色,并且是一个偏小的椭圆体,非常漂亮。
好吃的猫山王榴莲需要有细细的炸开的裂纹,这样的非常香甜,打开之后,漏出的榴莲肉,非常紧实,看起来很饱满,这样的就非常好吃。不过,吃榴莲,不要去吃已经把肉拿出来的那种,因为你不知道这样的榴莲本身的样子。