正值夏日炎炎，现在正是吃榴莲的好季节，尤其冷冻榴莲是夏天大家最喜欢吃的水果，那么说到榴莲，该如何去挑选也是个技术活。榴莲也有公母之分，简单说，公榴莲味道上要差一些，而母榴莲就好吃些，我们买榴莲时要买母榴莲。榴莲价格比较贵，那么我们在购买榴莲的时候，如何购买到不错的榴莲，花同样的钱买到更好吃的榴莲，这是我们需要知道的，毕竟一个榴莲下来二三百元钱。那么我们想挑选出好榴莲，可以从以下4个方面来挑选：

       1、看形状
       购买榴莲时，先看一下榴莲的形状，如果榴莲看上去偏长形，这是公榴莲，不好吃，就不要买，而如果是圆形的，这是母榴莲这个味道是很好的，肉比较多也甜。
       2、看山丘
       榴莲身上都有一些凸起，有的榴莲凸起明显，有的凸起不明显，比较平。那么选榴莲的时候，要选凸起比较明显的（母榴莲），果肉多，也好吃，而凸起平平的（公榴莲）就相对要差一些，我们就不要买这种了。
       3、看果壳是否开裂
       买榴莲，要买裂开口的，裂开口的果肉比较多，成熟度上也好；而没有裂开口的，肉少不说，也不好吃。选裂开口的同时，也要仔细看看裂口除是否湿润，湿润的是开口时间不长比较新鲜的，而裂口处比较干的，裂开口时间长了，就不要买了。
       4、听声音
       买榴莲的时候，可以拿起一个榴莲放到耳朵附近晃动一下，能听到碰撞的声音的，这种榴莲已经成熟了，是母榴莲，也去比较好吃，就买这种的。