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猫山王榴莲为什么要冷冻。
杀菌，锁住水分。猫山王榴莲是一种进口的榴莲，之所以要冷冻保存是因为及时冷冻可以避免榴莲水分的流失，而且在低温环境下可以为榴莲杀菌。榴莲的种类是比较多的，不同品种的榴莲口味也有所不同，比如猫山王榴莲相比其他榴莲口感会更细腻一些。
猫山王榴莲怎么判断成熟。
1、看颜色。成熟的猫山榴莲呈黄色，而青色的则为成熟。
2、闻味道。成熟猫山榴莲带有浓郁的果香，若是闻起来带有淡淡的青草香或是没有味道则属于未成熟的榴莲。
3、看外壳的软硬程度。成熟的猫山榴莲外壳较软，外壳带有裂缝；未成熟的榴莲外壳较硬，较为扎手。
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