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榴莲的主要营养成分及选购技巧

信息来源:www.yuanzhifei.com | 发布时间:2021年10月29日
 目前最受我们欢迎的榴莲主要有来自泰国的金枕头、越南的及马来西亚的猫山王。

    今天分享下来自榴莲的营养成分表
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    1.叶酸含量高。对胎儿无脑畸形、脊柱裂、神经管畸形等有重要的预防作用,所以,准备怀孕和已经怀孕的女性以及老年人,适当吃点榴莲有好处。

    2.糖分高。产妇及出院病人适当食用可补充体力。

    3.含有“长寿元素”硒。不仅能增强免疫力,还具有抗氧化、抗氧自由基的作用,可以预防癌症,对心血管具有保护作用。

    4.好脂肪高。榴莲中脂肪含量高,且多为好脂肪,有益心血管,适合儿童和老人。

    榴莲被誉为“水果之王”,营养价值非常高。经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散淤。但也需要注意的是,榴莲含热量及糖分较高,高血压、肥胖的人及糖尿病患者不宜多吃。
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    想挑只好榴莲?送你6个小技巧

    1.听声音:轻轻摇一摇榴莲,能听到声音的就是熟榴莲,可以直接吃;

    2.看颜色:颜色偏黄的榴莲比较熟,如果是暗黄甚至偏褐色的,又熟又甜;

    3.看大小:个头大、外表像狼牙棒,有一条条丘陵状凸起来的榴莲,肉多水分足;

    4.闻气味:在榴莲开缝的地方闻一闻,如果味道非常大就说明是好榴莲

    5.选择自然开裂的榴莲:自然裂开的榴莲都是成熟榴莲;

    6.看重量:同样大小的榴莲,轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲可以马上吃,重的榴莲可能只有七八分熟。
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