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猫山王榴莲，初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulauraya的岛上，70年代母树眼皮被驳接移植，大量种植于彭亨州的劳勿，文冬，吉流，双溪兰等地。其实猫山是马来西亚语Musang的音译，指的是果子狸，马来西亚人用果子狸来寻找榴莲，而其中之最就是猫山王。
马来西亚的猫山王榴莲，沐浴充沛阳光，自然成熟。猫山王榴莲果肉，气味馨香，色如姜黄，肉似凝脂，嫩滑丝柔，入口即化，甘饴如蜜！
爱吃榴莲的人肯定都知道，猫山王榴莲有着鲜美的肉质，口感棒，那如何将挑选好的猫山王打开呢，今天小编就卖弄一下，抔出正确打开猫山王的方式~
猫山王榴莲的正确打开方式:
1.选到合适的榴莲了，回家怎么打开呢？仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线。
2.用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。
3.用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，oh,My，漂亮，香气扑鼻的果肉就出来了！
4.选榴莲的时候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被虫子咬过的，看下图的右上角。
5.如果你不是买整个的榴莲，那么怎么选择超市里剥好的榴莲肉呢？方法就是用手指轻轻的按一下果肉，如果太硬说明没熟，如果一按陷下去了说明熟过头了，刚好的应该是能按动，但是不会陷下去。
6.吃不了的榴莲可以放到乐扣密封盒里，放到冰箱保鲜层，正常情况下可以放1-2天。如果略微冻一下，那就更好吃了，是美味的榴莲冰淇淋啦！
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