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泰国树熟金枕榴莲是驰 名的优质佳果。成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚，被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。
对榴莲果的营养成分进行了分析。结果表明,榴莲果中的蛋白质含量达27%,脂肪为41%,而且矿质元素的含量丰富,其中以K和Ca的含量特别高,谷氨酸和VitaminC、VitaminA、VitaminB2含量也较高,胡萝卜素的含量相对偏低。
榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
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