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榴莲号称水果之 王，这确实是值得赞扬的一种水果。虽然它的味道比较重，很多人不喜欢它的气味，但是它吃起来的口感确实还可以，比较美味，而且富含的营养价值非 常高。但是挑选榴莲时是需要掌握一定方法的，必须要确保选择的榴莲是优 质的才行。下面本文将为大家介绍一些挑选榴莲的方法。
观看颜色
通过观看颜色来辨别榴莲是非 常重要的手段，新鲜的榴莲和不新鲜的榴莲，通过颜色大致可以辨别出来。如果榴莲的外表看起来比较暗黄的话，这种榴莲就不要购买了，最 好选那种绿中带黄的榴莲，这种颜色的榴莲是自然熟的，而不是捂熟的。
用手捏
在挑选榴莲时，可以用手去捏一捏榴莲表面上的刺，这种方法来辨别榴莲的好坏，也是非常有效的，可以直接捏着榴莲的一个刺，然后看一下能不能往下按，如果发现可以按下去的话，那么就说明这种榴莲是成熟的，可以放心购买，也可以直接捏榴莲外表两个字，如果两个字对捏的话可以捏得动，说明榴莲也成熟了。
观察形状
也可以从榴莲的形状来辨别榴莲的好坏，通常情况，挑选榴莲最 好选择那些形状稍微比较圆一些的，这种形状的榴莲不仅好吃，而且肉也特别的多。千万不要选择那些形状看起来有些长有些扁的榴莲，这种榴莲吃起来味道不好，肉也比较少，在购买的时候，观察它的形状是非常重要的。
观察软硬度
榴莲的软硬程度也是辨别榴莲好坏的一个重要指标，很多人买一个榴莲可能吃不完，那么可以选择买少量的榴莲，就是商家切开来的那种榴莲，如果质地上比较软软的，那么味道是不错的，如果太硬，那么说明味道就不好。
闻一闻气味
吃到美味的榴莲，那么在使用前一定要闻一闻它的气味，通过气味来辨别这个榴莲好不好吃。如果闻起来有那种固有的榴莲香味，这种榴莲就不错，如果闻起来有一种青草味这种榴莲就还没有熟，没有熟的榴莲味道非常不好。
以上为大家讲解的这些挑选榴莲的方法，希望可以为大家提供正确的参考，虽然榴莲是非常营养，而且味道也比较独特的水果，但是如果所吃的榴莲不是新鲜的，那么是会带来一些不良影响的。所以我们在选择榴莲时，一定要擦亮自己的眼睛，掌握好正确的挑选方法，希望本文的讲解能对各位有用。
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